Винодельня LETO в окрестностях Анапы нанизана на золотую 45 параллель.
Она делает ее побратимом винодельческих хозяйств севера Италии, юга Франции, Хорватии и Сербии. На 12 гектарах продуваемой приморским ветром земли растут посаженные в 2015 году лозы пяти классических сортов — шардоне, совиньон блан, рислинг, каберне совиньон, каберне фран.
Молодые виноградники дают обильный урожай зрелых сахаристых ягод, вино из которых получается на редкость удачным.

В хозяйстве используют исключительно ручной труд. Обрезку и подвязку лоз, зеленый сбор и другие операции делают люди, разве что для прополки и транспортировки урожая используют машины. Сортовые вина выдерживают, в основном, в стальных чанах, некоторые оставляют набираться сил и характера в дубовых бочках. И размеры виноградников, и способ обработки земли говорят о том, что LETO производит небольшие объемы вина, но потраченные ради него время и силы окупаются с лихвой.